Mr. Pastel

Cuando buscas pasteles personalizados en Mérida, el reto casi nunca es encontrar uno bonito, sino encontrar uno bonito que además sepa rico y llegue el día que lo necesitas. Mr. Pastel trabaja pasteles y postres personalizados sobre pedido, con la temática que le pidas a tus hijos o a ti misma para esa fiesta, y tiene tienda en la colonia Bojórquez.

Algo que nos late es que no todo es encargo con semanas de anticipación. En tienda también hay pasteles frescos que se personalizan al momento, con sabores como tres leches, chocolate helado o choconutella, según lo que haya ese día. Y si quieres foto con detalle, ofrecen oblea personalizada con un costo extra. Tiene su lógica para esos cumpleaños que se te vienen encima o para el festejo del salón de clases.

La mayoría de las familias lo recomienda: en Facebook ronda el 98% y en línea acumula más de doscientas opiniones. Una reseña visible cuenta que un pastel de regalo salió con el pan aguado, y por eso mismo conviene confirmar bien tu pedido, el sabor y la fecha con tiempo. Una queja entre tantas opiniones no define a un negocio, pero sí es buena señal para que tú pidas todo claro desde el inicio.

Un detalle práctico: los precios y la lista de rellenos se comparten por mensaje, así que no esperes una carta de precios abierta. Ve con una idea clara de cuántos invitados serán, qué tema quieres y hasta cuánto quieres gastar, y platica opciones. Si la fiesta es de varios niños, pregunta también por el tamaño y por cuántas rebanadas salen, para que no te falte pastel ni te sobre medio.

Un pastel de cumpleaños es el centro de la foto familiar, así que vale la pena cuidar los detalles. Lo que haríamos nosotras:

• Cotiza por mensaje con foto de referencia del diseño, número de invitados y sabor; los precios y rellenos los comparten por ahí, no los publican en un sitio.
• Haz tu pedido con anticipación: trabajan con 50% de anticipo, y si pasas a la tienda por uno fresco, calcula una espera de 15 a 20 minutos.
• Con el calor de Mérida, traslada el pastel con aire acondicionado y guárdalo en refri hasta poco antes de partirlo, sobre todo si es de crema o fondant y la fiesta es en jardín.

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